栄養療法を追求し、医療ニーズに応える【ニュートリー株式会社】

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はじめに

ニュートリー株式会社は、「栄養」をキーワードとして人々の健やかな日常を支えている企業です。本記事では、同社の事業内容と主要コンテンツを紹介しつつ、栄養療法や嚥下障害についても触れていきます。

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ニュートリー株式会社とは

ニュートリー株式会社は、栄養に重点を置いた食品メーカーです。医療機関や介護福祉施設と連携しながら、国内の栄養療法をサポートしています。
同社のミッションは、栄養療法の新しい可能性を探ること。栄養療法は疾病の予防～予後の治療に総合的に関わるものであり、病気が複合化・慢性化しやすい高齢化社会では特に必要とされるものだからです。

【栄養療法について】

栄養療法は、健康の回復と維持を目的に、的確な栄養摂取を行う治療法です。同社では栄養補給の観点からだけではなく、常に他の方向からも栄養療法を捉えるようにしています。科学的根拠に基づいた製品提供を心がけ、多様化・複雑化が進む医療ニーズに応えていくことが同社の目標です。

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ニュートリー株式会社の事業内容

ニュートリー株式会社は、世の中の医療ニーズを見出し、いち早くそれらに応えられるよう努めています。とりわけ力を入れているのは、次の3点です。

【嚥下サポート】

食べ物のテクスチャー質感を改良することで、なめらかな飲み込みをサポートするための製品を作っています。病気の後遺症や加齢で飲み込みが難しくなった（嚥下障害）方のために食品を作りました。食べ物のテクスチャーを改良することで、なめらかな飲み込みをサポートするための製品を作っています。嚥下食の認知度・理解度が高まるよう、啓蒙活動も行っています。

・嚥下障害について

嚥下障害とは、飲食物を飲み込むのが難しくなることです。主な症状は、食事中にむせたり咳き込んだりする、痰がたくさん出る、熱がよく出るなど。嚥下障害は、誤嚥性肺炎や低栄養、脱水などの問題につながることもあるため、無視できない症状といえます。

【栄養素補給】

高齢者や病気の方にとって、治療や健康の維持に栄養が重要であることは言うまでもありません。同社は適切な栄養素補給により、一人ひとりが持っている自然治癒力を引き出せるよう促します。

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【流動食】

病気・障害で栄養素を充分に摂取するのが困難な方に、流動食を提供。半固形状、少量で高カロリーといった付加価値で、個々の生活の質の向上に寄与します。

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ニュートリー株式会社のコンテンツ

ここでは、ニュートリー株式会社のコンテンツをいくつか取り上げます。

【嚥下食レシピ・製品活用レシピ】

ニュートリーの製品を活用した嚥下食のレシピを、Web上で公開しています。毎日の嚥下食作りはもちろん、栄養価を考慮した食事を作るのにも役立つでしょう。
https://www.nutri.co.jp/nutrition/recipe/index.html

【ご当地嚥下食WORLD】

・取り組みについて
ご当地嚥下食WORLDは、地域の郷土食を嚥下食にアレンジする試みです。「ふるさとの味を口から食べることで、食べる楽しみを感じてほしい――」というメッセージを込めて、嚥下食に関する情報を発信しています。
https://www.shimotsuke.co.jp/static/engesyoku-world/index.html

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