美味しい料理を自宅で楽しみたい♪そんな介護士さんのヒントになる記事まとめ

エンタメ 2020/03/05
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※尚、こちらの記事はPR記事ではございません。編集部が独自にテーマを選び、サイト担当者に許可を頂いて作成している記事になります。

(1)おからで味噌を作る 簡単すぎて環境にも良いサスティナブルクッキング


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『オトコ中村の楽しい毎日』を運営するオトコ中村さんが教えてくれるのは、おからを使った味噌の作り方。《おからで味噌を作る 簡単すぎて環境にも良いサスティナブルクッキング》という記事に、材料の分量から作り方、熟成方法まで丁寧に説明されています。オトコ中村さんによると、出来上がったおからの味噌は大豆で作ったものと比べても遜色なく、とても美味しいとのことです。ぜひ一度、味噌を手作りすることろからはじめてみませんか?

【参照元】
https://otokonakamura.com/okaramiso/



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(2)蕎麦で焼きそばを作ったら、めちゃくちゃうまかった【実食レビュー】


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「蕎麦を使って焼きそばを作ってみた」と綴るのが、『たべ呑あそ』を運営する正三さん。こちらの《蕎麦で焼きそばを作ったら、めちゃくちゃうまかった【実食レビュー】》の中に、実際の様子がまとめられています。また、記事には実際の写真も掲載されていますが、出来上がりはまさに焼きそばそのもので、通常のものとは区別がつきそうにもありません!そんな“焼き蕎麦”を実食した正三さんとご家族のリアルな感想は、ぜひ本文で確認してみてくださいね。

【参照元】
https://tabenoaso.com/5449.html



(3)カルボナーラの作り方 牛乳とチーズだけでも簡単でおいしいよ!


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お手軽簡単で、美味しいカルボナーラの作り方を教えてくれているのが、『SKがこの先、生き残るには』を運営するSKさん。特別な材料は必要なく、生クリームの代わりに牛乳を使うレシピなのだそうです。詳しい材料や作り方が、《カルボナーラの作り方 牛乳とチーズだけでも簡単でおいしいよ!》に掲載されていますよ。「いつも市販のレトルトソースを使っている」という方は、ぜひこれを機に手作りに挑戦してみてはいかがでしょう?

【参照元】
https://sk-shimane-zakki.com/carbonara-9229.html



(4)パスタのゆで汁を入れる理由を知ると料理が楽しくなる


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「もっと楽しく料理がしたい!」という方は、『Jim Free's Blog』《パスタのゆで汁を入れる理由を知ると料理が楽しくなる》に注目。こちらの記事では、パスタの茹で汁の活用方法や、茹でる際に塩を入れる理由など、パスタの茹で汁にまつわる話題がまとめられています。筆者のジム・フリーさんも、塩をはじめとする調味料を意識することで、料理が楽しくなったそうですよ♪調味料の役割を、改めて考えるキッカケにもなるのではないでしょうか。

【参照元】
https://simfreeland.com/cooking-tips-pasta/



(5)本格キムチの作り方!韓国人に教わった本場の味を教えます!


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いざキムチを手作りしてみると、思ったものとは違うものが出来上がった経験はありませんか?『あなたの知らないヨーグルトの世界』を運営する齋藤陽一さん曰く、本格的なキムチを作ろうと思ったら、注意点が3つあるのだそうですよ。そのことについて書かれている記事が、《本格キムチの作り方!韓国人に教わった本場の味を教えます!》。ここでは、注意点のほか、材料や本場の作り方についても触れられているので、要チェックです!

【参照元】
https://yogurt-sekai.com/archives/1764.html



(6)朝パン派にオススメ!高相性!鮭フレークアボカドトースト


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『こころもちろん〜たるをしる』の運営者であるこころ餅さんが、鮭フレークを使ったアレンジ料理を、《朝パン派にオススメ!高相性!鮭フレークアボカドトースト》で紹介してくれていましたよ。なんでも、アボカドは塩分のあるタンパク質と相性抜群ということで、ここでは鮭フレークが抜擢されています。記事には、実際の写真も掲載されていますが、とても美味しそう♪朝食をちょっとオシャレにしたいときにもぴったりかもしれませんね。

【参照元】
https://www.cocoromochiron.com/entry/Avocado-salmon-toast



(7)ご飯が進む豚レバーの甘から炒め!簡単5分で作るレシピ


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『主夫男の簡単10分スマイルレシピ』《ご飯が進む豚レバーの甘から炒め!簡単5分で作るレシピ》では、豚レバーを使った甘から炒めが提案されていました。手順に難しいポイントはなく、豚レバーに片栗粉をまぶして炒め、合わせたタレを入れるだけの簡単レシピです。詳しい作り方や材料は、ぜひ記事を参考にしてみてくださいね!また、ブログ内ではさまざまなレシピが発信されているので、こちらも併せてチェックしてみてはいかがでしょうか。

【参照元】
https://gourlab.biz/amakara-rebar/



(8)たけのこのは何日もつ?長期保存方法やおいしく冷凍できる方法


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たけのこは日持ちしないといわれますが、どうせなら長く楽しみたいですよね!そこで参考にしてほしいのが、『amataniya』《たけのこのは何日もつ?長期保存方法やおいしく冷凍できる方法》です。こちらには、生のたけのこの下処理方法や、下茹でされたたけのこの保存方法が掲載されています。保存方法によっては1年持つようなので、用途にあった保存方法を選ぶといいそうですよ。保存方法の詳細は、ぜひ本文で確認してみてくださいね。

【参照元】
https://amatani.info/4947.html



(9)おいしいおつまみ缶詰で節約家飲み!おしゃれな家バルが超おすすめ!


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「家飲みが好き」という介護士さんにおすすめしたいのが、『zakka-life』で発信されている、《おいしいおつまみ缶詰で節約家飲み!おしゃれな家バルが超おすすめ!》という記事。こちらには、おつまみ缶詰の“家バル”シリーズが取り上げられています。筆者によると、家バルの味は確かで、おつまみとしてだけではなく、食事の1品として出しても優秀なのだとか。また、アレンジもしやすいとのことなので、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょう。

【参照元】
https://zakka-life.com/home-bar/



(10)ふわ辛で旨い李王家のスンドゥブマイルドは豆乳インで冬の強い味方に【コストコ】


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ブログ『最底辺の歩き方』を運営するとんとん(高梨リンカ)さんは、寒い季節に恋しくなる温かいアレンジ料理を紹介してくれていましたよ!該当の記事が、こちらの《ふわ辛で旨い李王家のスンドゥブマイルドは豆乳インで冬の強い味方に【コストコ】》。韓国料理の定番、スンドゥブを美味しく仕上げるためのちょっとした工夫が記されているので、ぜひ記事を参考に作ってみてはいかがでしょうか。

【参照元】
https://tonton-arukikata.com/costco/foods/sundubu-jjigae-mild



(11)ハロウィンのカレー献立はどうする?盛り付け例とおばけカレーの簡単作り方!


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「ハロウィンには特別なメニューを準備したい!」という介護士さんに一読していただきたいのが、ブログ『いちにの山紫水明』の中に掲載されている記事《ハロウィンのカレー献立はどうする?盛り付け例とおばけカレーの簡単作り方!》。ちょっとした手間を加えるだけで、普通のカレーがお化け風のカレーに変身するというのです!レシピと盛り付け方については記事に詳細が記載されているので、ぜひ隅々までチェックしてみてくださいね。

【参照元】
https://3shisuimei.com/1378.html



(12)レシピ【ほうじ茶煮豚】お茶パワーでさっぱり!香りもほんのり。


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こちらの『茶活 CHAKATSU『お茶と毎日を愉しむ』』に掲載されている《レシピ【ほうじ茶煮豚】お茶パワーでさっぱり!香りもほんのり。》という記事では、ほうじ茶を使用した煮豚の作り方が紹介されていました。記事には、必要な材料や手順、ワンポイントアドバイスも綴られています。筆者曰く、通常の煮豚とは一味違った風味に仕上がるそうですよ。気になる方は、記事を参考にぜひお試しあれ!

【参照元】
https://chakatsu.com/cook/nibuta_hojicha/



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